Dầu lạc Tinh chế TÂM TRƯỜNG SINH 0,5lít

·  Khi sử dụng dầu ăn không nên chiên đi lại nhiều lần. Vì khi chiên đi chiên lại nhiều lần các Vitamin A, E có trong dầu lạc đã bị phá hủy và không còn chất dinh dưỡng trong dầu.

· So sánh với dầu sản xuất công nghiệp thì Tinh chất Dầu lạc TÂM TRƯỜNG SINH hoàn toàn nguyên chất sẽ đậm đặc hơn nhiều. Vì vậy mà khi sử dụng chúng ta cũng chỉ cần cho một lượng vừa phải (ít hơn nhiều so với dầu công nghiệp), thậm chí chỉ cần láng mặt chảo chiên/rán thực phẩm chin, dầu ăn không bị đen, cháy.

·  Trong khi chế biến các món ăn thường thì chúng ta nên cho gia vị vào trước, để gia vị có thể tan được.

·  Tinh chất Dầu lạc TÂM TRƯỜNG SINH phải được bảo quản ở nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp vào. Và phải đậy nắp sau mỗi lần sử dụng. Thời hạn sử dụng 24 tháng từ ngày sản xuất in trên tem.
 

TÁC DỤNG CỦA LẠC VÀ DẦU LẠC ĐỐI VỚI SỨC KHỎE
 

(1) Giảm cholesterol, ngăn ngừa lão hóa

Chất dinh dưỡng Niacin giúp tăng cường năng lượng cho bộ nhớ và kiểm soát nồng độ cholesterol trong máu; cắt giảm những cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt, có lợi cho cơ thể. Lạc chứa polyphenol tự nhiên, bảo vệ tim. lysine là một thành phần quan trọng trong việc ngăn ngừa lão hóa sớm.

(2) Ngăn ngừa ung thư

Chất teta-sitoserol chống lại bệnh ung thư bằng cách ngăn chặn sự phát triển của các tế bào. Lạc có tác dụng bổ tỳ vị, nhuận phế, tiêu đờm, điều hòa huyết khí, tiêu sưng, cầm máu, lợi tiểu, tăng tiết sữa, mát họng.

(3) Ngăn ngừa bệnh tim mạch vành

Lạc có chứa một lượng lớn axit linoleic, chất này có khả năng chuyển hóa cholesterol trong cơ thể thành axit mật thải ra ngoài cơ thể, tránh lắng đọng cholesterol, giảm lượng cholesterol, ngăn ngừa bệnh tim mạch vành và xơ vữa động mạch.

(4) Giảm cân

Các chuyên gia dinh dưỡng đã tìm thấy axit folic trong lạc, nó chứa rất nhiều axit không bão hòa đơn béo, làm giảm cholesterol trong máu cao. Ngoài axit folic, lạc cũng chứa nhiều cellulose hữu ích không gây béo phì.

(5) Tăng cường trí nhớ

Lạc có chứa nhiều vitamin B6 hay còn gọi là niacin, giúp não hoạt động bình thường và tăng cường trí nhớ. Protein trong lạc có chứa hơn 10 loại axit amin thiết yếu. Trong đó, chất lysine có thể nâng cao trí thông minh của trẻ em, axit glutamic và axit aspartic có thể thúc đẩy phát triển tế bào não và tăng khả năng ghi nhớ của bộ não.

(6) Thúc đẩy cơ thể sinh trưởng và phát triển

Trong lạc có chứa hàm lượng canxi cực cao mà canxi là thành phần chính cấu tạo nên xương của con người. Vì vậy, ăn lạc có thể giúp thúc đẩy sự sinh trưởng và phát triển của cơ thể.

(7) Đông máu, cầm máu

Lạc chứa dầu béo và nhiều loại vitamin, đồng thời còn chứa chất giúp rút ngắn thời gian đông máu, có thể chống lại sự tan rã của mảnh fibrin - sợi tơ huyết, tăng cường chức năng sản xuất tiểu cầu của tủy xương, có lợi cho chức năng tạo máu của con người. Đối với các bệnh rối loạn chảy máu, không chỉ có tác dụng cầm máu mà còn có tác dụng nhất định trong việc điều trị bệnh tận gốc.

(8) Bổ huyết, thông sữa

Lạc rất giàu dầu béo và protein, có tác dụng bổ khí huyết, dưỡng huyết, thông sữa với phụ nữ sau sinh.

(9) Tốt cho "chuyện ấy"

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Trường Đại học Linkoping, Thụy Điển, trong lạc có chứa rất nhiều nitric oxide giúp kích thích guanylate cyclase phân hủy guanosine triphosphate chuyển thành cyclic guanosine monophosphate.
 

DẦU THỰC VẬT là dung môi, cần thiết dùng để hòa tan các Vitamin A, D, E, K là những vitamin có nhiều chức năng quan trọng trong cơ thể. Cơ thể muốn hấp thu và sử dụng tốt các vitamin này phải cần có dầu mỡ.

1. Vitamin A là một loại Vitamin tan trong chất béo cần thiết để giúp cơ thể duy trì được làn da, xương, răng cũng như màng nhầy và mô mềm được khỏe mạnh. Vitamin A có trong thịt, cá, trứng, sữa, xoài, khoai lang, cà rốt, bông cải xanh, rau Bina và một số loại thực phẩm khác.

2. Vitamin D giữ vai trò quan trọng trong việc tạo nên cấu trúc xương, răng thông qua cơ chế phân phối canxi và phospho của cơ thể. Vitamin D làm tăng quá trình hấp thu canxi và phospho tại đường tiêu hoá. vitamin D gồm một số dầu gan cá, nhất là các loại cá béo, gan và chất béo của động vật có vú ở biển (hải cẩu và gấu vùng cực), trứng gà.

3. Vitamin E sẽ giúp ngăn ngừa thiếu hụt vitamin E hoặc điều trị bệnh cần bổ sung vitamin E. Vitamin E là loại vitamin tan trong dầu, rất quan trọng đối với cơ thể. Vitamin E là chất chống oxy hóa, có vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe của con người, đặc biệt là với sắc đẹp của chị em phụ nữ. Vitamin E có trong nhiều loại thực phẩm. Các loại hạt, một số loại dầu có chứa nhiều vitamin E nhất trong mỗi khẩu phần. Một số loại rau xanh đậm, một vài loại trái cây và một số loại hải sản cũng có vitamin E.

4. Vitamin K tham gia quá trình đông máu ở người, do sản sinh ra một loại protein đặc hiệu để thúc đẩy quá trình này. Vì vậy, vitamin K rất cần thiết với con người, giúp ngăn ngừa mất máu quá nhiều khi có tổn thương ngoài hay tổn thương bộ phận bên trong cơ thể. Thiếu vitamin K gây bệnh gì? Bệnh tim, Ung thư, Loãng xương, Chảy máu nhiều, Dễ bị bầm tím, Nhanh lão hóa. Vitamin K thường có trong thực phẩm như: bông cải xanh, rau bina, cần tây, măng tây, dưa chuột, rau quế tây, dầu oliu, ngò tây, đinh hương, trứng, trái cây sấy khô...

THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG

Theo khảo sát và nghiên cứu từ USDA (United States Department of Agriculture) – Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ, thành phần dinh dưỡng của dầu phộng được mô tả một cách đầy đủ trong bảng sau:

THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CÓ TRONG 100 g DẦU LẠC (3.5 oz)

Chỉ xét riêng thành phần vitamin E được mô tả trên thì trung bình trong 100 gram dầu đậu phộng nguyên chất có chứa tới 15.7mg vitamin E, con số này ngang ngửa với loại dầu đắt giá nhất hiện nay là dầu hạt óc chó, tương đương với dầu hạt mè, và dầu đậu nành.

Không chỉ giàu vitamin E, trong dầu đậu phộng còn có chứa Resvetarol – một trong những dưỡng chất chống oxy hóa bậc nhất. Hàm lượng chất chống oxy hóa trong dầu lạc giúp dầu ăn bạn sử dụng hàng ngày không còn trở thành một loại gia vị cần phải hạn chế nữa mà trở thành một trong những thực phẩm tốt cho sức khỏe.